Ristorazione, in Irpinia si va verso il sold out a Ferragosto
Il numero uno dei cuochi campani Luigi Vitiello: "Siamo ottimisti, di questo passo presto ritorneremo ai livelli pre-pandemia. Peccato solo per le difficoltà nel reperire personale qualificato sia in sala che in cucina"
Dall’Alta Irpinia alla fascia del Partenio, dal Terminio a Ufita e Baronia: le offerte non sono mancate e le adesioni sono fioccate. Un primo assaggio dell’invasione felice già questo fine settimana. Si va verso il sold out nelle strutture ristorative irpine per Ferragosto. Locali in pieno rilancio, peccato solo per le difficoltà nel reperire manodopera: dal personale di sala a quello di cucina.
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