Grottaminarda, arriva la farina 100% made in Irpinia
A otto mesi di distanza dalla prima semina, a Grottaminarda - dove è nata la filiera che porterà alla prima farina 100% irpina - è tempo di mietitura e raccolta del grano che, ad agosto, sarà macinato per dare vita alla farina “L’Oro d’Irpinia”.
Primo raccolto della filiera del grano di Grottaminarda. Presente alla mietitura anche Antonio Starita della storica pizzeria a Materdei Ad agosto evento con Sorbillo in occasione della trebbiatura: la farina “L’Oro d’Irpinia” sarà utilizzata per l’impasto della vera pizza napoletana
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