“Censire i Pat non basta: bisogna identificare prodotto e territorio”, D’Amato presenta la guida al Goleto

Sono oltre 600 i Prodotti Agroalimentari Tipici censiti in Campania, ma il Coordinamento regionale dei medici veterinari di concerto con il tavolo nazionale a cui siede l'irpino Vincenzo D'Amato decidono di costruire valore aggiunto ad elenchi di tipicità che oggi sono privi del racconto delle tradizioni e dei luoghi